Botulisme détecté pour la première fois en Saxe



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Botulisme en Saxe: les autorités sanitaires sont perplexes

Depuis 2006, de nombreux bovins sont morts du botulisme dans une ferme de Thossfell, en Saxe, et l'éleveur a également contracté l'empoisonnement causé par des bactéries. Les autorités sanitaires ont été alarmées et le gouvernement saxon a exigé une explication immédiate des causes.

Le botulisme infectieux causé par les toxines de la bactérie Clostridium botulinum a été détecté pour la première fois dans la ferme de Saxe l'année dernière. Environ 600 bovins ont péri à la ferme depuis 2006, mais la suspicion de botulisme chronique n'a été confirmée que l'année dernière. Dans l'intervalle, l'éleveur a également développé une maladie relativement inconnue et souffre de paralysie musculaire. En attendant, la recherche sur la cause bat son plein. «L'Institut Fritz Loeffler pour la santé animale enquête sur cette affaire», a souligné le porte-parole du ministère saxon de la Santé, Ralph Schreiber.

Maladie botulique largement méconnue de la population Le botulisme est une maladie largement méconnue de la population, causée par l'empoisonnement par les toxines des bactéries. Chez l'homme, le botulisme est généralement causé par la consommation de viande avariée, mais ce qui a conduit à l'apparition généralisée de la maladie chez les bovins de la ferme de Thossfell dans la région de Vogtland n'a pas encore été élucidé. Pendant des années, les animaux ont donné peu de lait, souffert d'indigestion et de paralysie et ont eu des restrictions de fertilité. Environ 600 bovins sont morts des suites de la maladie et le propriétaire souffre également de botulisme, a déclaré l'avocat des éleveurs. L'association des agriculteurs de l'État, cependant, était perdue et a souligné que la recherche à ce stade doit être intensifiée d'urgence. Parce que "la cause n'est pas connue", "nous ne savons pas non plus comment nous pouvons réagir", a expliqué Andreas Jahnel de l'Association nationale des agriculteurs. Le gouvernement de l'État saxon exige également une clarification immédiate des causes de la maladie dans les cas de botulisme en question.

Conséquences sur la santé de la maladie botulique Chez l'homme, le botulisme est généralement un empoisonnement pur et donc non contagieux. L'effet des toxines bactériennes est basé sur le blocage de la transmission du signal entre les nerfs et les muscles. Le plus souvent, les muscles oculaires sont touchés aux premiers stades de la maladie, la vue du patient est limitée, les yeux se ferment et les pupilles sont dilatées. Au stade avancé de la maladie, les muscles des lèvres, de la langue, du palais et du larynx peuvent également être affectés, bien que le botulisme puisse également entraîner une paralysie des muscles dans les cas particulièrement graves. De plus, avec une évolution aussi grave de la maladie, les organes internes sont souvent affectés. Vomissements, diarrhée, constipation ultérieure et crampes abdominales (douleurs abdominales aiguës) sont les conséquences possibles. À la fin de l'évolution de la maladie, dans le pire des cas, il y a une paralysie du cœur et des muscles respiratoires, qui entraîne la mort du patient par suffocation ou arrêt cardiaque. (fp)

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Image: Erika Hartmann / pixelio.de

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